Kuracie prsia v brusnicovo-jablkovej omáčke.

U nás sa dnešný nedeľný obed spraskal za nanosekundu. Receptik výborný,relatívne jednoduchý a nehorázne lahodný.A vlastne budete potrebovať jednu panvicu. :D
Sorrko za fotky,nie som fotografka a robím to s najlepším úmyslom priniesť vám autentické zábery. :D

Takže  budeme potreboavať:

• kuracie prsia
• brusnice
• 2-3 jablká
• 3 pomaranče
• biele vínečko 
• soľ
• korenie
• zázvor
• zemiaky
• trstinový cukor

Začneme zemiačikmi,ktoré si najskôr ošúpeme,nakrájame na štvrtinky,predvaríme a potom vo veľkom hrnci okoreníme (čierne korenie,paprika,americké zemiaky-to je na vás aké korenei),osolíme a premiešame s olejom. Vysypeme na pekáč a necháme piecť.
Cca 10 minút skôr dáme brusnice do misky,zalejeme bielym vínom a necháme ich napučať.
Kuracie prsia si prerežeme,umyjeme,osušíme,okoreníme,osolíme a na panvici opečieme z oboch strán aby mäsko zmäklo. Pridáme na mesiačiky nakrájané jablká,počkáme kým sa trošku opečú.Pridáme brusnice aj s trochou vína. Šťavu z pomarančov,postrúhaný zázvor a lyžicu trstinového cukru. Všetko necháme v panvici spolu variť,sem-tam premiešame. Varíme tak dlho,kým sa omáčka nezredukuje a nezhustne.