Paradajková krémova polievka.

Tak,je čas aj na niečo iné, ako sladké veci a preto začnem tak trošku jednoduchšie a to mojou obľúbenou polievkou,ktorú som skúsila lebo sme mali hrozne veľa paradajok a musím povedať,že chutí aj môjmu frajerovi  (že vraj je to orgazmus) a to je už čo povedať. Polievka nie je zložitá ale treba ju ochutnávať počas varenia,pretože veľa záleží od chuti paradajok.

Hlavné ingrediencie sú:

• 6-7 väčších paradajok
• bazalka
• voda
• smotana na varenie
• soľ
• korenie
• cesnak
• cibuľa
• cukor
• syr

Takže paradajočky si ošúpeme,aby sme nemali kúsky šupky v polievke. Paradajky nakrájame na kocky. V hrnci si na oleji orestujeme cesnak a cibuľku nakrájanu na čo najmenšie kocky. Pridáme ošupané,na kocky nakrájane paradajky a restujeme približne 5 minút,kým nám paradajky nezmäknú.
Pridáme bazalku (sušenú alebo čerstvú,v tom prípade ju nakrájame),soľ,korenie,trošku cukru. Podlejeme asi s 200-250 ml vody a varíme pokiaľ sa nám paradajky viac menej nerozvaria. Ja to pre istotu ešte prebehnem ponorným mixérom,aby som si bola istá že je to "smooth" a pridám smotanu na šľahanie. Tak isto prebehnem mixérom a nechám ešte povariť aspoň 5 minutiek. :)
Podávam s nastrúhaným syrom alebo bagetkou. :)